Sous Vide Closed Cell Foam Tape
1 × 1,400฿ 
Stratos Gelato Display-ISA
1 × 0฿ 
X-Large Freeze Dryer 15Kg Stainless Steel
1 × 489,000฿ 
Levtronic Retarder Prover 650 lt cabinet (20 Trays)
1 × 0฿ รวม: 490,400฿
Sous Vide Closed Cell Foam Tape
1 × 1,400฿ Stratos Gelato Display-ISA
1 × 0฿ X-Large Freeze Dryer 15Kg Stainless Steel
1 × 489,000฿ Levtronic Retarder Prover 650 lt cabinet (20 Trays)
1 × 0฿ รวม: 490,400฿
เครื่องฟรีซดราย เป็นเทคโนโลยีแปรรูปอาหาร ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ของคุณให้สูงขึ้น รักษาคุณค่าทางอาหารไว้ได้มากถึง 97% ไม่ว่าจะเป็น รสชาติ สี กลิ่น และเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องใช้สารกันบูดถึง 25 ปี เครื่องฟรีซดรายเป็นหนึ่งในเทคนิคใหม่ๆที่จะช่วยให้คุณคิดค้นสูตรอาหารที่หลากหลายแปลกใหม่ขึ้นได้
รายละเอียดครื่องฟรีซดราย
1. Made in USA สินค้าได้มาตรฐานสากล
2. ครบทุกขั้นตอนครบ จบในเครื่องเดียว มาพร้อมระบบทำความเย็น -40c
3. ระบบ smart sensor system ปรับการทำงานของเครื่องให้เหมาะกับผลิตภัณฑ์
4. ระบบรองรับไฟตก ไม่กระชาก ระบบบันทึกขั้นตอนสุดท้าย และพร้อมกลับมาทำงานต่อเมื่อระบบไฟได้รับการแก้ไข
5. ระบบ USB บันทึกข้อมูลการทำงาน ใช้ตรวจสอบย้อนหลังการใช้งานได้ หากเครื่องมีความขัดข้อง
6. ขยายกำลังการผลิตง่าย
7. ใช้งานกับผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ทั้ง ผัก ผลไม้ อาหารสำเร็จรูป ยา
8. มีบริการทั้งก่อน – หลังการขาย
Original price was: 549,000฿.489,000฿Current price is: 489,000฿.
มีระบบเฉพาะที่ทำฟรีซดราย Candy ได้อย่างรวดเร็วภายใน 3 ชม.
อาหารที่ผ่านกระบวนการฟรีซดรายสามารถรักษาคุณภาพ สี กลิ่น และสารอาหารได้ถึง 97%
สามารถถนอมอาหารได้นาน ถึง 25 ปี
ในภาชนะปิดหรือถุงฟอยด์
ผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกา USA มั่นใจในคุณภาพสินค้า ความทนทานและประสิทธิภาพการทำงาน
สามารถปรับระยะเวลาการ Dry Product ให้แห้งเพิ่มขึ้นจากเดิมได้
เครื่องฟรีซดรายระบบ Smart Sensor System อัจฉริยะ ปรับการทำงานของเครื่องให้เหมาะกับทุกผลิตภัณฑ์ วัดค่าความชื้น อัตโนมัติตั้งแต่ขั้นตอนแรกจนจบ และเป่าแห้งขั้นตอนสุดท้าย ทำให้คุณมั่นใจกับผลลัพธ์ที่ออกมาสมบูรณ์แบบตั้งแต่ครั้งแรกและทุกครั้งที่ใช้ ผลิตภัณฑ์เก็บไว้ได้นาน คุณภาพยังอยู่ครบตามที่ต้องการ ทำให้คุณทำธุรกิจฟรีซดรายสะดวก สบาย ง่ายไม่ซับซ้อนต่อการใช้งาน โดยไม่ต้องพึ่งพาผู้เชี่ยวชาญที่มีความรู้ในการตั้งค่าเครื่องฟรีซดรายที่จะเป็นค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น
“ฟรีซดราย (Freeze Dry)” เป็นเทคโนโลยีแปรรูปอาหารที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในปัจจุบัน ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ของคุณให้สูงขึ้นได้ และการฟรีซดราย (Freeze Dry) ยังช่วยรักษาคุณค่าทางอาหารไว้ได้มากถึง 97% ไม่ว่าจะเป็น รสชาติ สี กลิ่น และเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องใช้สารกันบูดถึง 25 ปีเลยทีเดียว
“กระบวนฟรีซดราย (Freeze Dry)” เป็นกระบวนการที่ดึงน้ำออกจากอาหารด้วยการทำให้อาหารแข็งก่อน แล้วค่อยทำการ “ระเหิด” ผลึกน้ำแข็งในอาหารให้กลายเป็นไอน้ำโดยไม่ผ่านความร้อนเหมือนเทคโนโลยีอื่น ๆ จึงทำให้เป็นวิธีการรักษาคุณค่าสารอาหารได้ดีที่สุดนั่นเอง
นำอาหารสดหรือที่ทำสุกแล้ว เรียงใส่ถาดและเข้าเครื่องฟรีซดราย ซึ่งจะทำอุณหภูมิ -40°c
เมื่ออาหารแช่แข็งแล้ว เครื่องฟรีซดรายจะทำแรงดันสูญญากาศภายในตัวเครื่อง เพื่อทำการ “ระเหิด” เกล็ดน้ำแข็งออกจาก อาหาร
เมื่อเสร็จกระบวนการสามารถบรรจุใส่ในบรรจุภัณฑ์ ซีลปากถุง ให้สนิท ในกรณีต้องการเก็บรักษาสามารถใส่ซองดูดความชื้น เก็บได้นานถึง 25 ปี
เมื่อพร้อมทานสามารถฉีกซอง แล้วรับประทานได้เลยหรือหากเติมน้ำร้อนแก่อาหารก็จะสามารถรับประทานสภาพเหมือนก่อนฟรีซดรายได้เลย
การใช้เครื่องฟรีซดรายระบบเราจำนวนหลายเครื่อง นั้นมีความจุที่เทียบเท่าเครื่องขนาดอุตสาหกรรมในราคาที่ถูกกว่าถึง 3 เท่า
การใช้งานแบบระบบ Modular หลาย ๆ ยูนิตของเรา นั้นนอกจากมีราคาถูกกว่าเครื่องแบบอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ราคาแพงแล้ว ยังมีความยืดหยุ่นในการทำการซ่อมแซมและบำรุงรักษา ซึ่งไม่ทำให้การผลิตของคุณต้องหยุดชะงักทันทีหากมีข้อบกพร่อง
ซอฟต์แวร์เอกลักษณ์ของระบบเราทำให้การใช้งานง่าย ทั้งระบบนั้นเป็นอัตโนมัติตั้งแต่ต้นจนจบ โดยใช้เซ็นเซอร์อัจฉริยะที่ควบคุมการทำงานแต่ละขั้นตอน (Freezing -> Vacuum Freezing -> Drying) และยังมีเซ็นเซอร์ตรวจจับความชื้นของวัตถุดิบ ระบบนี้คุณไม่จำเป็นต้องพึ่งผู้เชี่ยวชาญ ในการตั้งค่าเครื่องสำหรับแต่ละครั้งการทำงานหรือแต่ละวัตถุดิบที่คุณต้องการฟรีซดราย
ระบบที่ไม่เหมือนเครื่องไหนในโลก ระบบฟรีซดรายของเราสามารถตรวจสอบระบบการทำงานภายในได้ทันทีผ่าน USB สามารถทราบได้ว่าชิ้นส่วนไหนที่ทำงานไม่ปรกติเพื่อความรวดเร็วในการซ่อมแซม หรือถึงจุดเสื่อมที่จำเป็นต้องเปลี่ยน
วัตถุดิบที่ผ่านการฟรีซดรายของเรา มีคุณภาพที่สูงกว่าเครื่องอื่น ๆ ทั่วไปจากระบบเทคโนโลยีเฉพาะเครื่อง
เมื่อเกิดเหตุการณ์ไฟตก / ไฟกระชาก หน้าจอจะแสดงสัญญาณเตือนพร้อมเสียง ระบบจะทำการบันทึกขั้นตอนการทำงานสุดท้ายและพร้อมกลับมาทำงานต่อเมื่อระบบไฟได้รับการแก้ไข
ออกแบบกำลังการผลิตได้ด้วยตนเอง ไม่ต้องลงทุนเครื่องจักรที่กำลังผลิตสูงกว่าที่ต้องการ โดยที่เงินลงทุนค่าเครื่องจักรคำนวณจากกำลังการผลิตต่ำลง เพื่อลดต้นทุนค่าเครื่องจักรและลดต้นทุนค่าไฟฟ้า
คุณสามารถเริ่มต้นได้ด้วยเครื่องฟรีซดรายแค่เพียง 1 เครื่องและเพิ่มจำนวนตามกำลังการผลิตที่มากขึ้นไปพร้อมกับธุรกิจที่โตขึ้นของคุณ ไม่จำเป็นต้องลงทุนเครื่องฟรีซดรายอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่ราคาสูงในการเริ่มต้น
ค่าใช้จ่าย 6,000 บาท/รอบ/product
1) เจ้าหน้าที่จะดำเนินการเก็บข้อมูลให้ ดังนี้
– น้ำหนักก่อน และหลังฟรีซดราย
– ระยะเวลาในการทำฟรีซดราย
– ภาพถ่าย Product Before/After.
2) หากลูกค้าตัดสินใจสั่งซื้อเครื่อง สามารถนำค่าบริการ Batch test 6,000 บาท ไปเป็นส่วนลดค่าเครื่องได้
3) หากต้องการเข้ามา Batch test รบกวน confirm กับเจ้าหน้าที่ในการชำระค่าบริการ และนัดหมายวัน/เวลา
เครื่องฟรีซดราย รุ่น 7 กิโลกรัมสแตนเลส
1). ค่าเช่าเดือนละ 25,000 บาท
2). เช่าขั้นต่ำ 3 เดือน
3). จ่ายก้อนแรก ประกอบด้วยค่ามัดจำล่วงหน้า 1 เดือน และค่าประกันสินค้า 30% จากราคาสินค้า
4). ราคาที่แจ้งยังไม่รวมค่าขนส่งเพิ่มเติม
มีผู้เชี่ยวชาญ (Product Specialist )คอยแนะนำและให้คำปรึกษาที่ได้รับการอบรมเทรนนิ่งจากโรงงานผู้ผลิตโดยตรง ติดต่อได้ที่
Line Official Account : @cuisinecraft
เบอร์โทรศัพท์ : 02-050-7778, 093-583-8266
มีบริการสอนวิธีการใช้งานเครื่องฟรีซดรายทั้งรูปแบบ offline และ Online หลังจากได้รับเครื่อง จากผู้เชี่ยวชาญ (Product Specialist ) ที่ได้รับการฝึกอบรมที่ได้มตารฐานจากโรงงานผู้ผลิตโดยตรง
มีทีมช่างเทคนิคดูแลตลอดการใช้งานแม้สินค้าหมดประกัน
โดยทีมช่างเทคนิคคุณภาพที่ได้รับการอบรมจากโรงงานผู้ผลิตโดยตรง พร้อมอะไหล่แท้ตามมาตรฐานโรงงาน
CUISINE CRAFT CO.,LTD
188/6 Supalai Premiere Ratchthewi Building, Petchburi Road, Thanon Petchburi, Ratchthewi, Bangkok 10400
