MX2
1 × 88,000฿ 
40Tray-1 trolley GN2/1 EN60x80
1 × 0฿ 
PrO-Xtract Refrigerated Centrifuge 2 Litre - CENTURION
1 × 0฿ 
Diva Gelato Display-ISA
1 × 0฿ 
Meat Slicer Red Line 300 (Red Color) - Berkel
1 × 65,000฿ รวม: 153,000฿
MX2
1 × 88,000฿ 40Tray-1 trolley GN2/1 EN60x80
1 × 0฿ PrO-Xtract Refrigerated Centrifuge 2 Litre - CENTURION
1 × 0฿ Diva Gelato Display-ISA
1 × 0฿ Meat Slicer Red Line 300 (Red Color) - Berkel
1 × 65,000฿ รวม: 153,000฿
ถุงพิเศษที่คุณสามารถ Dry Aged ด้วยตู้เย็นที่บ้านได้ง่าย ทำให้เนื้อทั่วไปกลายเป็นเนื้อ Dry Aged ที่น่ารับประทาน
นวัตกรรรมพิเศษของถุง Dry Aging Bags ที่เป็นถุงเนื้อเยื่อ ‘Membrane’ ถุงที่หายใจเองได้ แต่ไม่ทำให้อากาศเข้ามาในถุง แม้เราจะแพ็คซีลสุญญากาศ ควรแช่ไว้ในตู้เย็นและหาตะแกรงมารองเพื่อให้ถุงหายใจได้ทุกส่วนของชิ้นเนื้อ การหายใจของถุง Dry Aged ทำให้น้ำในตัวเนื้อจะค่อยๆหายไปจนหมดจึงเกิดกระบวนการบ่มเนื้อ แนะนำ Dry Age 28-45 วัน
ชุด ฺDry Aged Homet ประกอบด้วย:
– ถุง Dry Aging Bags 3 ถุง ขนาด 20 x 30 CM
– สามารถทำได้ ประมาณ 4 – 6 KG Vac Mouth
– ช่วยดูดอากาศ 5 ชิ้น Instruction Manual
Original price was: 750฿.500฿Current price is: 500฿.
CUISINE CRAFT CO.,LTD
188/6 Supalai Premiere Ratchthewi Building, Petchburi Road, Thanon Petchburi, Ratchthewi, Bangkok 10400
