Strawberry sorbet Ingredients
Ingredients:
- น้ำซุปข้นสตรอว์เบอร์รี่ 500 กรัม
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- กลูโคส 100 กรัม
- น้ำเชื่อม 60 กรัม (TPT)
- stabilizer 6 กรัม
Preparation:
ต้มน้ำเชื่อมกับน้ำมะนาว กลูโคส และสารทำให้คงตัว ปล่อยให้เย็นและผสมกับน้ำซุปข้นสตรอเบอรี่ ใส่ลงในภาชนะ ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง และแช่แข็งที่ -20ºC