Recipes

Category

Flash Pickles

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. รวมส่วนผสมของ brine ทั้งหมดลงในหม้อขนาดใหญ่พอ นำไปต้มให้เดือดและเทลงในตู้เย็น

2. วางแตงกวาหั่นในถุงสูญญากาศ 4 ถุง และแบ่งcold brine เท่าๆกัน

3. ซีลสูญญากาศ

4. นำเสิร์ฟทันทีหรือเก็บไว้ใช้ในภายหลัง