Dried Garlic
Ingredients:
- Garlic
วิธีทำ:
- ปอกเปลือกและสับกานพลูอย่างประณีต
- กระจายกระเทียมสับบนถาด (ใช้ Paraflexx หรือกระดาษ parchment ถ้าตาข่ายใหญ่เกินไป)
- อบแห้งที่ 105 °จนกรอบ
- จัดเก็บตามสภาพหรือเป็นผง การทำผง: ใส่กระเทียมแห้งลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นบดเป็นผง